商品説明 基礎生化学定価:5,060円東大大学院の受験勉強で使ったものです。基本的かつ重要な事柄のみを要領よく解説．基礎的事象と生理的・臨床的現象とのかかわり合いについての明確な記述が際立つテキスト.  広くライフサイエンスを志向する学生，とくに医療技術者や看護婦を目指す人びと，食物学や栄養学を学ぶ方がたに最適．図表や反応式を駆使し，生体成分の化学から最新の分子生物学にいたるまでをわかりやすく解説．1.細胞の構造2.水，酸，塩基，緩衝液の化学3.アミノ酸とタンパク質4.機能タンパク質：ヘモグロビンとコラーゲン5.酵素I：総論（作用／分類／他)6.酵素II：酵素活性に影響を及ぼす諸因子7.炭水化物8.生体エネルギー論と炭水化物代謝の序論9.炭水化物の代謝：解糖10.炭水化物代謝のその他の局面11.トリカルボン酸回路12.電子伝達と酸化的リン酸化13.脂質と生体膜14.脂質の代謝15.アミノ酸の代謝16.核酸17.遺伝情報の保存と伝達18.タンパク質の合成：遺伝情報の発現19.ホルモンとホルモン作用20.栄養学〈付録〉光合成／数学の復習／体液の臨床化学値／問題の解答