強い日差しや乾燥した空気、水はけの良い地質など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。そんなシチリアで生産されたナッツを1912年の創業以来3世代に渡って、徹底した品質管理のもとで世界中に販売しているアフロンティ社の高品質なヘーゼルナッツです。シチリア産ヘーゼルナッツは他国産と比べて風味が強く、甘みや渋みがはっきりしたシャープな味わいが特長。プードルやペーストにしても消えない豊かな風味で、菓子やベーカリーにより一層のアクセントをつけることができます。この「ヘーゼルナッツホール 皮むき」は、特有の渋みを抑え、ナッツの甘みをしっかり味わえるヘーゼルナッツ。皮付きタイプに比べて渋みを抑えた味わいで、ヘーゼルの香りをつけながらも他素材との味や香りのバランスを取りたい時におすすめ。ミルクチョコレートやキャラメルなどとも相性が良く、ナッツがほんのり香る、柔らかな味わいに仕上げることができます。また、油分が多くローストしても残る柔らかな食感も特長で、パウンドケーキやサブレに刻んで入れても口当たりの邪魔にならず、味や食感にほどよくアクセントを持たせることができるのも、この皮むきタイプの魅力です。 原材料名 ヘーゼルナッツ 原産国 イタリア 製造国 イタリア 内容量 2.5kg 賞味期限 製造より12ヶ月（未開封時） 包装 真空パック（PP） アレルギー 特定原材料・特定原材料に準ずるもの無し※本品は、小麦・乳・卵・落花生を含む製品を製造する工場で加工しています ※ご使用の際はローストしてお使いください。■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 655 kcal タンパク質 13.8 g 脂質 64.1 g 炭水化物 14.2 g 食塩相当量 0.02 g※数値は収穫年によって変化します【重要】商品の保管方法ナッツ本来の風味を味わって頂くため開封後はできるだけ早くお使いください。残った場合はジップ付きバッグ等で密封し、高温多湿を避け、冷蔵庫または冷暗所での保管をお願いします。（保管最適温度5〜12℃）